Effects of pre-harvest foliar calcium sprays on fruit calcium levels and brown rot of peaches

Resumo

A podridão parda das frutas com caroço causada por Monilinia fructicola (Wint.) Honey continua a ser responsável por perdas significativas nas colheitas na Nova Zelândia, apesar da aplicação dos fungicidas recomendados. O objetivo do nosso programa de pesquisa é melhorar substancialmente o manejo da podridão parda e, na primeira parte de um programa plurianual, investigamos a hipótese de que complementar um programa de pulverização de fungicidas contra a podridão parda com cálcio (Ca) reduz a incidência da podridão parda. Uma variedade de produtos de Ca disponíveis comercialmente foi aplicada em pessegueiros (Prunus domestica L.) (cv. “Scarlett O’Hara”) em intervalos de duas semanas, de 3 a 5 de novembro até a colheita dos frutos (janeiro de 2001 e 2002) na região de Hawke’s Bay, na Nova Zelândia. O teor de cálcio da epiderme do pêssego aumentou significativamente em pelo menos 50% com os pulverizadores de Ca, em comparação com os frutos não pulverizados em ambas as estações. O aumento do teor de Ca nos frutos reduziu significativamente a incidência e a gravidade das infecções por M. fructicola em ensaios com discos de frutos. As aplicações de Ca antes da colheita também reduziram significativamente o número de frutos infectados com podridão parda por árvore na colheita e a incidência de podridões pós-colheita. A integração de pulverizações foliares de Ca nas práticas atuais de manejo da podridão parda tem sido amplamente adotada pelos produtores de frutas com caroço na Nova Zelândia como uma ferramenta prática para reduzir as perdas causadas pela podridão parda.

Abstract