Diverse Applications of Marine Macroalgae

Resumo

Trata-se da revisão quanto à multiplicidade dos usos atuais de macroalgas marinhas. As algas marinhas são um recurso natural que pode fornecer uma série de compostos com bioatividades benéficas como efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios, antienvelhecimento, entre outros. Apesar dos estudos direcionados à prospecção de suas propriedades e das commodities já comercializadas, elas poderiam, com certeza, ser ainda mais pesquisadas e exploradas de forma sustentável.

Abstract

O objetivo deste artigo é revisar a multiplicidade dos usos atuais de macroalgas marinhas. As algas marinhas já são utilizadas em muitos produtos e para diversas finalidades, desde produtos alimentares a medicamentos. São um recurso natural que pode fornecer uma série de compostos com bioatividades benéficas como efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios, antienvelhecimento, entre outros. Apesar dos estudos direcionados à prospecção de suas propriedades e das commodities já comercializadas, elas poderiam, com certeza, ser ainda mais pesquisadas e exploradas de forma sustentável.