Coffee cultivation techniques, impact of climate change on coffee production, role of nanoparticles and molecular markers in coffee crop improvement, and challenges

Resumo

O café é a bebida funcional mais consumida em todo o mundo. O consumo médio diário de café está aumentando. Esta cultura, que desempenha um papel importante na economia global, está sob grande ameaça das mudanças climáticas. Para enfrentar as atuais mudanças climáticas, os agricultores precisam aprender técnicas de cultivo, estratégias para proteger as culturas de doenças e entender qual tipo de variedade de semente usar para evitar perdas. A presente revisão discute brevemente as técnicas de cultivo do café, o impacto das mudanças climáticas na produção de café, as técnicas de processamento do café e a importância do café em nossa sociedade, incluindo sua composição química e prevenção contra as principais doenças. Além disso, são explicadas a importância e o papel da nanotecnologia avançada, juntamente com abordagens moleculares para o melhoramento da cultura do café e os desafios enfrentados.

Abstract

Coffee is the most frequently consumed functional beverage world wide. The average daily coffee consumption is increasing. This crop, which plays an important role in the global economy is under great threat from climate change. To with stand the current climate change, farmers have to learn crop cultivation techniques, strategies to protect crops from diseases, and understand which type of seed varieties to use to avoid crop loss. The present review briefly discusses the coffee cultivation techniques, impact of climate changes on coffee production, processing techniques of coffee, and the importance of coffee in our society, including its chemical composition and prevention against, major diseases. Furthermore, the importance and role of advanced nanotechnology along with molecular approaches for coffee crop improvement and facing challenges are explained.