Este estudo teve como objetivo examinar os efeitos da aplicação de esterco bovino e do corte da ponta do bulbo no crescimento e produtividade da chalota (Allium ascalonicum L.). Os parâmetros observados incluíram altura da planta, número de folhas, número de bulbos por touceira, peso fresco, peso seco, diâmetro do bulbo e perda de peso após o armazenamento. Os resultados mostraram que a aplicação de esterco bovino teve um efeito significativo no crescimento inicial da planta, particularmente na altura da planta aos 14 dias após o plantio (p < 0,05), e também afetou o número de folhas e bulbos por touceira nas doses de esterco de 50 g/saco (A1), 100 g/saco (A2) e 150 g/saco (A3) em comparação com o controle (A0). O tratamento de corte da ponta do bulbo influenciou significativamente o crescimento nos níveis de corte de ¼ (B1) e ⅓ (B2) em comparação com o não corte, especialmente no número de folhas e na taxa de emergência de brotos. A interação entre esterco bovino e corte da ponta do bulbo também mostrou um efeito significativo. A melhor combinação foi obtida em A2B1 (100 g/saco de esterco bovino + corte de ¼ da ponta do bulbo), que produziu uma altura média de planta de 39,17 cm, uma média de 32,33 folhas aos 35 dias após o plantio, um peso fresco médio de bulbo por touceira de 159,67 g e um peso seco médio de bulbo por touceira de 107,16 g. Portanto, este tratamento combinado pode ser recomendado como uma técnica de cultivo simples para aumentar a produtividade da chalota em solos de baixa fertilidade.
This study aimed to examine the effects of cow manure application and bulb tip cutting on the growth and yield of shallots (Allium ascalonicum L.). The observed parameters included plant height, number of leaves, number of bulbs per clump, fresh weight, dry weight, bulb diameter, and weight loss after storage. The results showed that the application of cow manure had a significant effect on early plant growth, particularly on plant height at 14 days after planting (p < 0.05), and also affected the number of leaves and bulbs per clump at manure doses of 50 g/polybag (A1), 100 g/polybag (A2), and 150 g/polybag (A3) compared to the control (A0). The bulb tip cutting treatment significantly influenced growth at ¼ (B1) and ⅓ (B2) cutting levels compared to no cutting, especially in the number of leaves and shoot emergence rate. The interaction between cow manure and bulb tip cutting also showed a significant effect. The best combination was obtained in A2B1 (100 g/polybag of cow manure + ¼ bulb tip cutting), which produced an average plant height of 39.17 cm, an average of 32.33 leaves at 35 days after planting, an average fresh bulb weight per clump of 159.67 g, and an average dry bulb weight per clump of 107.16 g. Therefore, this combination treatment can be recommended as a simple cultivation technique to enhance shallot productivity in low-fertility soils