Research in some medical plant drying process
Resumo
O processo de secagem por convecção livre de seis plantas medicinais diferentes (flores de calêndula (Calendula officinalis), folhas de erva-cidreira (Melissa officinalis), orégano (Origanum vulgare), agrimônia comum (Agrimonia eupatoria), lavanda comum (Lavandula angustifolia), e salvia comum (Salvia officinalis). Os coeficientes de secagem constantes e variáveis são determinados usando métodos gravimétricos de medição e uma metodologia de avaliação matemática especial. Resultados teóricos e experimentais são comparados. Os resultados experimentais mostram que os coeficientes de secagem de uma planta nas primeiras 10 horas de secagem variam linearmente até se tornarem constantes. A linearidade correspondente é forte, caracterizada por altos coeficientes de determinação. As mudanças nas velocidades da taxa de secagem da amostra são aproximadamente iguais, exceto erva-cidreira, que é mais de duas vezes maior que as outras.
Abstract
The drying process by free convection of six different medical plants (flowers of garden marigold (Calendula officinalis), leaves of lemon balm (Melissa officinalis), origanum (Origanum vulgare), common agrimony (Agrimonia eupatoria), common lavender (Lavandula angustifolia), and common sage (Salvia officinalis) is compared. The constant and changing drying coefficients are determined using the gravimetric methods of measurement and a special mathematical evaluation methodology. Theoretical and experimental results are compared. The experimental results show that the drying coefficient of a plant at the first 10 hours of drying is changing linearly until it becomes constant. The corresponding linearity is strong, characterized by high coefficients of determination. The changes of speeds of sample drying rate are approximately equal, except lemon balm, which is more than twice greater than the others.
