Relationships of preharvest weather conditions and soil factors to susceptibility of sweetpotato to postharvest decay caused by Rhizopus stolonifer and Dickeya dadantii
Resumo
As podridões moles pós-colheita da batata-doce causadas por Rhizopus stolonifer (podridão-mole de Rhizopus) e Dickeya dadantii (podridão bacteriana radicular) ocorrem esporadicamente e podem resultar em perdas significativas. Um estudo de campo de três anos relacionou as condições pré-colheita, incluindo textura, química e fertilidade do solo; temperatura do ar; temperatura e umidade do solo; e várias práticas culturais (153 variáveis no total), à suscetibilidade pós-colheita a ambas as doenças em 75 campos de batata-doce na Carolina do Norte e 63 campos de batata-doce na Louisiana. Foram coletadas amostras de raízes de armazenamento de cada campo, curadas, armazenadas e inoculadas com cada patógeno após 100 a 120 dias de armazenamento. A suscetibilidade à doença foi medida como a incidência de raízes de armazenamento doentes 10 dias após a inoculação. Houve uma grande variação de campo para campo na incidência de ambas as doenças (0 a 100% para a podridão-mole de Rhizopus e 5 a 95% para a podridão bacteriana radicular) em ambos os estados em cada ano. As correlações entre a incidência da doença e cada uma das variáveis pré-colheita revelaram inúmeras correlações significativas, mas as variáveis que se correlacionaram com a incidência da doença foram diferentes entre a Carolina do Norte e a Louisiana. Os modelos para ambas as doenças foram criados usando primeiro a regressão progressiva para identificar as variáveis de interesse, seguida de uma análise de modelo misto para produzir um modelo reduzido final. Para os campos da Carolina do Norte, a suscetibilidade à podridão-mole pós-colheita do Rhizopus foi descrita pela porcentagem da capacidade de troca catiônica do solo ocupada pelo cálcio, pela quantidade de fósforo disponível no solo para as plantas, pela porcentagem de matéria húmica do solo, pela temperatura média do ar, pela umidade volumétrica média do solo a 40 cm de profundidade e pela temperatura média do solo a 2 cm de profundidade. A suscetibilidade à podridão-mole bacteriana pós-colheita foi descrita pelo pH do solo e pelo número de dias de alta temperatura do solo no final da estação. Nos campos da Louisiana, a suscetibilidade à podridão-mole de Rhizopus foi descrita por um complexo de variáveis, incluindo a temperatura do ar e do solo no final da estação e os dias de umidade extrema do solo no final da estação. Para a podridão bacteriana radicular, os dias de baixa temperatura do ar e os dias de alta temperatura do solo no final da estação, bem como os dias de baixa umidade do solo, descreveram melhor a variação. Embora a influência das variáveis pré-colheita sobre a suscetibilidade pós-colheita tenha sido profunda para cada doença, a complexidade dos fatores envolvidos e as diferenças entre os dados dos dois estados dificultam muito o desenvolvimento de um sistema de previsão.
Abstract
Postharvest soft rots of sweetpotato caused by Rhizopus stolonifer (Rhizopus soft rot) and Dickeya dadantii (bacterial root rot) occur sporadically and can result in significant losses. A 3-year field study related preharvest conditions, including soil texture, chemistry, and fertility; air temperature; soil temperature and moisture; and various cultural practices (153 total variables), to postharvest susceptibility to both diseases in 75 sweetpotato fields in North Carolina and 63 sweetpotato fields in Louisiana. Storage roots were sampled from each field, cured, stored, and inoculated with each pathogen after 100 to 120 days in storage. Disease susceptibility was measured as incidence of diseased storage roots 10 days following inoculation. There was wide variation from field to field in incidence of both diseases (0 to 100% for Rhizopus soft rot and 5 to 95% for bacterial root rot) in both states in each year. Correlations between disease incidence and each of the preharvest variables revealed numerous significant correlations but the variables that correlated with disease incidence were different between North Carolina and Louisiana. Models for both diseases were built by first using forward stepwise regression to identify variables of interest, followed by a mixed-model analysis to produce a final reduced model. For North Carolina fields, postharvest Rhizopus soft rot susceptibility was described by the percentage of the soil cation exchange capacity occupied by calcium, amount of plant-available soil phosphorus, percent soil humic matter, mean air temperature, mean volumetric soil moisture at 40 cm in depth, and mean soil temperature at 2 cm in depth. Postharvest bacterial soft rot susceptibility was described by soil pH and the number of days of high soil temperature late in the season. For Louisiana fields, Rhizopus soft rot susceptibility was described by a complex of variables, including late-season air and soil temperature and late-season days of extreme soil moisture. For bacterial root rot, days of low air temperature and days of high soil temperature late in the season as well as days of low soil moisture best described variation. Although the influence of preharvest variables on postharvest susceptibility was profound for each disease, the complexity of factors involved and differences between the data for the two states makes development of a predictive system extremely difficult.
B. A. Edmunds
C. A. Clark
A. Q. Villordon
G. J. Holmes
2015 - Plant Disease
