A new yeast antagonist, Pichia membranefaciens, isolated from wounds of peach fruit, was evaluated for its biocontrol capability against Rhizopus stolonifer on nectarine fruits at different temperatures and with other treatments. P. membranefaciens at 5 × 108 CFU/ml of washed-cell suspension completely inhibited Rhizopus rot in nectarine wounds artificially inoculated with 5 × 104 spores per ml at 25, 15, and 3°C. A culture filtrate of the yeast antagonist failed to provide any protection against Rhizopus rot in nectarine fruits. The yeast mixed with iprodione at 100 μg a.i./ml gave better control of R. stolonifer than either yeast or iprodione alone. A solution of 20 g CaCl2 per liter enhanced the efficacy of P. membranefaciens (107 to 108 CFU/ml) as an aqueous suspension. Rapid colonization of the yeast in wounds was observed during the first 48 h at 25 and 15°C. P. membranefaciens at 5 × 108 CFU/ml was effective when applied 0 to 72 h before the pathogen, while at 1 × 108 CFU/ml, its efficacy was best when applied 24 to 48 h prior to inoculation with R. stolonifer. However, its efficacy was significantly reduced when the yeast was applied simultaneously with the pathogen, with disease incidence of 60% and lesion diameter of 37 mm.
Postharvest Biological Control of Rhizopus Rot of Nectarine Fruits by Pichia membranefaciens
Resumo
Um novo antagonista de levedura, Pichia membranefaciens, isolado de feridas em frutos de pêssego, foi avaliado quanto à sua capacidade de controle biológico contra Rhizopus stolonifer em frutos de nectarina a diferentes temperaturas e com outros tratamentos. P. membranefaciens a 5 × 108 UFC/ml de suspensão de células lavadas inibiu completamente a podridão causada por Rhizopus em feridas de nectarinas inoculadas artificialmente com 5 × 104 esporos por ml a 25, 15 e 3 °C. Um filtrado de cultura do antagonista de levedura não conseguiu fornecer qualquer proteção contra a podridão causada por Rhizopus em frutos de nectarina. A levedura misturada com iprodiona a 100 μg a.i./ml proporcionou um melhor controle de R. stolonifer do que a levedura ou a iprodiona isoladamente. Uma solução de 20 g de CaCl2 por litro aumentou a eficácia do P. membranefaciens (107 a 108 UFC/ml) como suspensão aquosa. Observou-se uma rápida colonização da levedura nas feridas durante as primeiras 48 horas a 25 e 15 °C. P. membranefaciens a 5 × 108 UFC/ml foi eficaz quando aplicado 0 a 72 horas antes do patógeno, enquanto que a 1 × 108 UFC/ml, sua eficácia foi melhor quando aplicado 24 a 48 horas antes da inoculação com R. stolonifer. No entanto, sua eficácia foi significativamente reduzida quando a levedura foi aplicada simultaneamente com o patógeno, com incidência da doença de 60% e diâmetro da lesão de 37 mm.
Abstract
F. Qing
T. Shiping
2000 - Plant Disease
