Plantas medicinais: fatores de influência no conteúdo de metabólitos secundários

Resumo

Como os metabólitos secundários representam uma interface química entre as plantas e o ambiente circundante, suas sínteses são frequentemente afetadas pelas condições ambientais. Assim, podem ocorrer variações no conteúdo total e/ou nas proporções relativas de metabólitos secundários nas plantas. Revisamos os principais fatores ambientais que podem agilizar ou alterar a produção ou concentração de metabólitos secundários nas plantas. Como sazonalidade, ritmo circadiano, estágio de desenvolvimento e idade, temperatura, disponibilidade de água, radiação ultravioleta, nutrientes do solo, altitude, composição atmosférica e dano tecidual influenciam o metabolismo secundário.

Abstract

Since secondary metabolites represent a chemical interface between plants and surrounding environment, their syntheses are frequently affected by environmental conditions. Thus, variations in the total content and/or of the relative proportions of secondary metabolites in plants can take place. We review the main environmental factors that can streamline or alter the production or concentration of secondary metabolites in plants. How seasonality, circadian rhythm, developmental stage and age, temperature, water availability, UV radiation, soil nutrients, altitude, atmospheric composition and tissue damage influence secondary metabolism are discussed.