Nature-based strategies to regenerate the functioning and biodiversity of vineyards

Resumo

A videira é uma das culturas frutíferas perenes mais importantes em todo o mundo. Historicamente, os vinhedos eram compatíveis com práticas de conservação do solo e biodiversidade multitrófica, mas os vinhedos agora geralmente estão erodidos e biologicamente empobrecidos, tornando-os mais suscetíveis a pragas e doenças. No entanto, a idiossincrasia do setor do vinho coloca os viticultores em uma posição única para liderar a adoção de uma série de estratégias de gestão sustentável e, assim, pioneirar uma transformação mais ampla do setor agrícola. Neste artigo, fornecemos uma visão geral das estratégias de manejo baseadas na natureza que podem ser usadas para a regeneração do funcionamento e da biodiversidade dos vinhedos e que também podem levar à melhoria da nutrição das plantas, da qualidade da baga da uva e à supressão de patógenos e pragas. Essas estratégias incluem o uso de bioestimulantes microbianos e não microbianos, fertilização com alterações orgânicas, bem como fertilização foliar com produtos de base natural, o uso de culturas de cobertura e a reintegração do gado em vinhedos, especialmente ovelhas. Também prestaremos atenção especial à implementação da economia circular no vinhedo em relação às estratégias de gestão mencionadas anteriormente e também discutiremos a importância de considerar todos esses aspectos de uma perspectiva holística e integrativa, em vez de levá-los em consideração como fatores únicos. Assumindo o papel integral dos solos no funcionamento dos agroecossistemas, os solos serão considerados transversalmente em todas as seções. Finalmente, argumentaremos que o momento está maduro para a inovação dos setores público e privado contribuir para a gestão sustentável dos vinhedos, mantendo ou mesmo melhorando a margem de lucro para agricultores e vinicultores.

Abstract

Grapevine is one of the most important perennial fruit crops worldwide. Historically, vineyards were compatible with soil conservation practices and multitrophic biodiversity, but vineyards are now generally eroded and biologically impoverished, making them more susceptible to pests and diseases. However, the idiosyncrasy of the wine sector places wine growers in a unique position to lead the adoption of a range of sustainable management strategies and, thus, to pioneer a wider transformation of the agricultural sector. In this article, we provide an overview of nature-based management strategies that may be used for the regeneration of the functioning and biodiversity of vineyards and that may also lead to improved plant nutrition, grape berry quality and the suppression of pathogens and pests. These strategies include the use of microbial and nonmicrobial biostimulants, fertilization with organic amendments as well as foliar fertilization with nature-based products, the use of cover crops and the reintegration of livestock in vineyards, especially sheep. We will also pay special attention to the implementation of circular economy in the vineyard in relation to the previously mentioned management strategies and will also discuss the importance of considering all these aspects from a holistic and integrative perspective, rather than taking them into account as single factors. Assuming the integral role of soils in the functioning of agroecosystems, soils will be considered transversally across all sections. Finally, we will argue that the time is now ripe for innovation from the public and private sectors to contribute to the sustainable management of vineyards while maintaining, or even improving, the profit margin for farmers and winemakers.