Effect of pre-harvest calcium chloride applications on fruit calcium level and post-harvest anthracnose disease of papaya

Resumo

A doença da antracnose da papaia, causada pelo Colletotrichum gloeosporioides Penz, pode causar perdas pós-colheita significativas. O objetivo desta pesquisa foi utilizar aplicações de cálcio pré-colheita para reduzir a doença da antracnose. Seis pulverizações foliares de cálcio pré-colheita foram aplicadas quinzenalmente em árvores de papaia em pomares experimentais na Universiti Putra Malaysia. Testes adicionais in vitro e in vivo foram realizados para testar o efeito do cálcio no teor de cálcio dos frutos, na germinação dos esporos, no crescimento do micélio e na gravidade da doença. O cloreto de cálcio em concentrações de 1%, 1,5% e 2,0% diminuiu significativamente a germinação dos esporos. O teor de cálcio dos frutos de mamão aumentou significativamente com pulverizações de cálcio a uma concentração de 2,0% em 2012 e 2013. Estudos in vivo mostraram que o aumento do teor de cálcio nos frutos por pulverizações de cálcio a concentrações de 1,5 e 2,0% reduziu significativamente a incidência de antracnose nos frutos durante cinco semanas de armazenamento a 12 ± 2 °C e retardou o início dos sintomas da doença em quatro semanas.

Abstract