Can foliar application of seaweed sap improve the quality of rice grown under rice-potato-greengram crop sequence with better efficiency of the system?

Resumo

A produção de grãos de arroz com qualidade superior e maior produtividade é muito necessária para melhorar a segurança alimentar e nutricional. Portanto, este experimento foi projetado para determinar o efeito da seiva de algas marinhas derivada da alga vermelha Kappaphycus alvarezii (K-sap) na melhoria da qualidade do arroz cultivado sob a sequência de cultivo arroz-batata-grama verde. O experimento consistiu de 12 tratamentos com aplicação de seiva K e adubação química, em delineamento de blocos casualizados com três repetições. O estudo foi realizado na aldeia de Uttar Chandamari, na Índia, durante dois anos consecutivos de 2013–2014 e 2014–2015. Verificou-se que as quantidades máximas de atributos de qualidade física, viz. descascamento, moagem, recuperação da cabeça do arroz e atributos de qualidade bioquímica, como teor de amilose e carboidratos do arroz, foram encontrados com 7,5% de K-seiva + 100% de CDR (dose recomendada de fertilizante). Este tratamento também exibiu a maior produtividade do sistema. Quanto à eficiência do sistema, foi documentado que os valores máximos de eficiência agronômica, eficiência fisiológica e fração de recuperação do nutriente utilizado foram registrados em 7,5% K-seiva + 50% CDR, 0,0% K-seiva + 50% CDR e 7,5% % K-seiva + 100% RDF, respectivamente. Também foi avaliado que a adubação foliar de K-seiva nas taxas de 2,5, 5 e 7,5% juntamente com 100% de CDR mostrou o balanço positivo de nitrogênio (N) do sistema. A partir deste estudo observou-se que a adubação foliar de K-seiva é capaz de melhorar a qualidade do arroz além de melhorar a produtividade e melhorar a eficiência do sistema. O balanço positivo de N também foi obtido através da aplicação de K-seiva em combinação com RDF.
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Abstract

Producing rice grain with superior quality along with higher productivity is very much needed to improve the food and nutrient security. Therefore, this experiment was designed to determine the effect of seaweed sap derived from the red seaweed Kappaphycus alvarezii (K–sap) on quality improvement of rice grown under rice–potato–greengram crop sequence. The experiment consisted of 12 treatments using K–sap and chemical fertilizer application in a randomized complete block design replicated thrice. The study was conducted at Uttar Chandamari village, India, during two consecutive years of 2013–2014 and 2014–2015. It was found that the maximum amounts of physical quality attributes, viz. hulling, milling, head rice recovery and biochemical quality attributes like amylose and carbohydrate contents of rice, were found with 7.5% K–sap + 100% RDF (recommended dose of fertilizer). This treatment also exhibited the highest system productivity. Concerning the efficiency of the system, it was documented that the maximum values of agronomic efficiency, physiological efficiency and recovery fraction of nutrient used were recorded in 7.5% K–sap + 50% RDF, 0.0% K–sap + 50% RDF and 7.5% K–sap + 100% RDF, respectively. It was also evaluated that the foliar spraying of K–sap at 2.5, 5 and 7.5% rate along with 100% RDF showed the positive nitrogen (N) balance of the system. From this study, it was observed that the foliar application of K–sap is able to improve the quality of rice besides improving yield and better system efficiency. Positive N balance was also accomplished through the application of K–sap in combination with RDF.