Cambios en el crecimiento y concentración de aminoácidos en las plántulas de col china usando caldo bacteriano fermentado

Resumo

O biofertilizante derivado da fermentação do melaço de cana-de-açúcar pela bactéria Corynebacterium glutamicum é um caldo contendo o aminoácido L-glutâmico. Para avaliar o efeito  desse caldo na produção orgânica de mudas de couve-chinesa (Brassica campestris var. Pekinensis), foi realizado um experimento em viveiro de mudas. Soluções aquosas do caldo fermentado foram aplicadas nas folhas nas concentrações de 0,2 mL L-1 e 0,8 mL L-1 além da testemunha com aplicação de água.

Os resultados indicaram que a aplicação foliar promoveu o desenvolvimento da parte aérea e das raízes e aumentou a concentração de aminoácidos livres totais em mudas de couve-chinesa. Esses resultados demonstraram a ação biofertilizante do caldo fermentado bacteriano, promovendo o crescimento das mudas e estimulando a síntese de aminoácidos, por aumentar a concentração de aminoácidos livres totais.

Abstract

The biofertilizer derived from the fermentation of sugarcane molasses by the bacterium Corynebacterium glutamicum is a broth containing L-glutamic amino acid. To evalúate the biofertilization effect of this broth on the organic production of Chinese cabbage seedlings (Brassica campestris var. Pekinensis), an experiment was performed in a seedling nursery in the organic area at the Federal University of Paraná (UFPR). Aqueous solutions of the fermented broth were applied to leaves at concentrations of 0.2 mL L^-1 and 0.8 mL L^-1 in addition to the control with water application.

The results indicated that foliar application promoted the development of the aerial part and roots and increased the concentration of total free amino acids in Chinese cabbage seedlings. These results demonstrated the biofertilizing action of the bacterial fermented broth, promoting seedling growth and stimulating amino acid synthesis, by increasing the concentration of total free amino acids.