The Effectiveness of Foliar Applications of Zinc and Biostimulants to Increase Zinc Concentration and Bioavailability of Wheat Grain
- Shaoxia Wang
- Xiaohong Tian
- Qing Liu
Resumo
O Aumento da concentração de zinco (Zn) no grão de trigo é um desafio global importante devido à alta incidência de deficiência de Zn nas populações humanas. Neste estudo, foi conduzido um experiemento de campo durante dois anos, para investigar os efeitos da aplicação foliar de ZnSO4 combinada com vários bioestimulantes (ácido fúlvico (AF), extrato de algas (EA), aminoácidos (AA) e microbianos incubados (MI)), na concentração de Zn e biodisponibilidade no grão de trigo sob diferentes níveis de nitrogênio (N) no solo (0, 120 e 240 kg N/ha). A concentração de Zn no grão e a biodisponibilidade foram significativamente aumentadas pela aplicação foliar de Zn junto a vários bioestimulantes e fornecimento de N no solo. Comparado com a aplicação foliar de Zn sozinho, a aplicação foliar de Zn + AF resultou em um aumento de 16% no Zn do grão, principalmente devido ao aumento do Zn insolúvel, enquanto que a aplicação foliar de Zn + AA causou um aumento de 11% no Zn do grão, principalmente devido ao aumento do Zn solúvel (em N0) e insolúvel (em N120). Geralmente, a aplicação foliar de Zn + AF e Zn + AA resultou em maior biodisponibilidade de Zn do que a aplicação foliar de Zn sozinho. Além disso, a concentração de N e a concentração e biodisponibilidade de Fe no grão foram aumentadas com a aplicação foliar de Zn + AA e aplicação de N no solo. Assim, a aplicação foliar de ZnSO4 mais AF e AA sob a taxa ótima de N no solo (120 kg N/ha) pode ser uma abordagem eficaz e economicamente amigável para alcançar a biofortificação agronômica.
Abstract
Increasing zinc (Zn) concentration in wheat grain is an important global challenge due to high incidence of Zn deficiency in human populations. In this study, a two-year field experiment was conducted to investigate the effects of foliar ZnSO4 combined with various biostimulants (fulvic acid (FA), seaweed extract (SE), amino acids (AA), and microbial incubates (MI)) on Zn concentration and bioavailability in wheat grain under different soil nitrogen (N) levels (0, 120, and 240 kg N/ha). Grain Zn concentration and bioavailability were significantly enhanced by foliar Zn plus various biostimulants and soil N supply. Compared to foliar Zn alone, foliar Zn + FA resulted in 16% increase in grain Zn, mainly from insoluble Zn increases, while foliar Zn + AA caused 11% increase in grain Zn, mainly from soluble (at N0) and insoluble Zn increases (at N120). Foliar Zn + FA and Zn + AA generally resulted in higher Zn bioavailability than foliar Zn alone. Additionally, N concentration and Fe concentration and bioavailability in grain were enhanced with foliar Zn + AA and soil N application. Thus, foliar ZnSO4 plus FA and AA under optimal soil N rate (120 kg N/ha) can be an effective and economically friendly approach for achieving agronomic biofortification.
